Der Erlebnissgastronom Christian Schilcher lebt mit seiner kleinen Familie Kerstin und Niklas im Traumhaftem Bad Mitterndorf.  

Das liegt im Ausseerland -  Steirischem Salzkammergut & der Geografische mittelpunkt Österreichs.

Vor 13 Jahren entstand eine kleine Hütte mit Most,  Schnaps und Speck.

Das reichte dem Jungen Unternehmer nicht und es entstand über die Zeit ein Lokal mit dem Namen Steirerhütte der Pure Genuss.

Mit der Zeit  reichte dem Jungunternehmer das noch immer nicht und er legte noch eins drauf . Die Gourmet Steirerütte entstand.

Er Spezialisierte sich auf

Wildfang-Fisch aus den umliegenden Seen, auf eine einzigartige Reifemethode des Dry Aging. Weil Dry Aged Steak einfach das beste ist ;-).

Gin und Rum in der Steiermark in seiner reinsten und hochqualitativsten Form Destilliert,

wurden von  Edelbrandsommelier Christian Schilcher  und Meisterbrenner Franz Tinnauer, auf den heimischen Markt gebracht . 

BIG GREEN EGG die neueste Innovation von Christian Schilcher.

Zum Räuchern, Smoken, Braten,  Grillen...  bei Temperaturen von bis zu 500 Grad Celsius macht es einfach Spaß damit zu Arbeiten, 

und für seine Dry Aged Steaks ein Gedicht . 

Im Gourmet-Atelier Steirerhütte findest du mehr als nur ein Gourmet Lokal. Wir betreiben einen Webshop wo wir dir ausgewählte Spezialitäten zusenden.

Big Green Egg ist unsere Leidenschaft und wir sind der Qualifizierte Dealer rund ums Big Green Egg.

Wildfang Fisch, Dry Aged Rind, Gin & Rum eine besondere Auswahl für Besondere Gäste die uns Aufsuchen ist garantiert.