Gourmet Atelier Schilcher Gourmet Steirerhütte

Gourmet Steirerhütte

Der Erlebnissgastronom Christian Schilcher lebt mit seiner kleinen Familie Kerstin und Niklas im Traumhaftem Bad Mitterndorf.  

Das liegt im Ausseerland -  Steirischem Salzkammergut & der Geografische mittelpunkt Österreichs.

Vor 12 Jahren entstand eine kleine Hütte mit Most,  Schnaps und Speck.

Das reichte dem Jungen Unternehmer nicht und es entstand über die Zeit ein

Lokal mit dem Namen Steirerhütte der Pure Genuss.

Mit der Zeit  reichte dem Jungunternehmer das noch immer nicht und er legte noch eins drauf .

Wildfang Fisch, Dry Aged

Er Spezialisierte sich auf

Wildfang-Fisch aus den umliegenden Seen, auf eine einzigartige Reifemethode des Dry Aging. Weil Dry Aged Steak einfach das beste ist ;-).

Gin & Rum

Gin und Rum aus der Steiermark in seiner reinsten und hochqualitativstenvorm wurden von  Edelbrandsommelier Christian Schilcher  und Meisterbrenner Franz Tinnauer, auf den heimischen Markt gebracht . 

Big Green Egg

BIG GREEN EGG die neueste Innovation von Christian Schilcher.

Zum Räuchern, Smoken, Braten,  Grillen...  bei Temperaturen von bis zu 500 Grad Celsius macht es einfach passund es  ist für das Big Green Egg  kein Problem und für seine Dry Aged Steaks ein Gedicht . 

Gourmet Atelier Schilcher

Der Name Gourmet Steirerhütte ist im Moment der passendste Name für unser Gourmet Lokal,

das unter Freunden Gourmet Atelier Schilcher genant wird und seines gleichen findet. 

Christian Schilcher

am Sonnenplatzerl 1

8983 Bad Mitterndorf
Ausseerland 

 

Erreichbar:

Telefonisch von Dienstag -Samstag ab 14 Uhr 

Per eMail 0-24 Uhr 

Webshop 0-24 Uhr 

 

+43 664 43 80 730      

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